Piept de curcan umplut în sos de ciuperci

  • –7-8 pServings+
  • 30 mTimp de preparare
  • 30 mTimp de gatire
  • 60 mGata in

Print Recipe

  • Bucatarie Sârbească
  • Course: Prânz
  • Dificultate Ușor

Piept de curcan umplut în sos de ciuperci

Piept de  curcan umplut în sos de ciuperci este o rețetă savuroasă, perfectă pentru mesele în familie sau pentru ocazii speciale. Pieptul de curcan fraged este umplut cu cașcaval, apoi învelit în felii de  bacon pentru un plus de aromă și suculență. După ce este rumenit ușor în tigaie, preparatul este transferat într-un sos cremos de ciuperci și gătit la cuptor până când carnea devine fragedă, iar aromele se îmbină perfect.

Păsăride casă

Descoperiți mai multe

Turkey

Condimente și sosuri

Supe și tocane

Piept de curcan umplut în sos de ciuperci

Rezultatul este un preparat elegant și consistent, cu  carne fragedă, cașcaval topit în interior, bacon crocant la exterior și un sos fin de ciuperci, ideal alături de piure de cartofi, orez, paste sau legume la cuptor. În această rețetă vei descoperi toate etapele necesare pentru a obține un piept de curcan umplut suculent, gustos și aspectuos, folosind ingrediente simple și tehnici ușor de urmat.

Piept de curcan umplut în sos de ciuperci

Dacă ești în căutarea unei rețete de piept de curcan la cuptor, piept de curcan umplut cu cașcaval, rulou de curcan în bacon sau carne de curcan în sos de ciuperci, această variantă este alegerea ideală. Preparatul este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină și poate impresiona prin gustul bogat, textura fragedă și prezentarea deosebită.

Piept de curcan umplut în sos de ciuperci

Pentru multe alte rețete cu carne dar și multe altele, găsiți în secțiunea preparate cu carne, click aici  sau pe fotografie.

Hai să pregătim Piept de curcan umplut în sos de ciuperci

Ingrediente:

  • 1,2 kg piept de curcan
  • 300 g cașcaval maturat(să nu fie de ăla moale, ceva mai uscat)
  • 350-400 g bacon crud feliat
  • Sare și piper după gust
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • 500 g ciuperci Champaign
  • 150 ml vin alb sec
  • 300 g smântână din lapte pentru gătit cu 33-35% grăsime
  • 1-2 căței de usturoi sau o lingură de mujdei
  • Sare și piper după gust
  • 1 linguriță de făină albă

    Continuare pe pagina următoare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *