Semințele de Chimen Negru – Ce Este Nigella Sativa și Cum Se Folosește în Alimentație 
Mărunte, intens aromate și ușor de trecut cu vederea, aceste semințe sunt folosite de secole în bucătărie, iar compoziția lor a atras tot mai mult atenția cercetătorilor! Cunoscute și sub numele de negrilică sau kalonji, semințele de chimen negru (Nigella sativa) oferă o gustare complexă, ușor piperată, cu note subtile de nucă și ceapă, fiind un ingredient-vedetă în bucătăria mediteraneană, orientală și indiană.
Iată un ghid complet despre beneficiile lor și o rețetă delicioasă de Pâine Turcească Pufosă presărată cu Chimen Negru și Susan! 
Informații Generale Rețetă
-
Timp de preparare: 20 minute -
Timp de dospire: 1 oră -
Timp de coacere: 20 – 25 minute -
Dificultate: Ușoară -
Porții: 1 pâine mare / lipie festivă
Continuare pe pagina următoare
