Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 12–15 minute
Timp de infuzare: 5 minute
Timp total: Aproximativ 30 de minute
Cantitate: 2 porții (aproximativ 500 ml în total)
Ingrediente
Pentru baza cu cuișoare
10–12 cuișoare întregi uscate
500 ml apă filtrată
O bucată mică de ghimbir proaspăt, ușor zdrobită (opțional, pentru un plus de savoare caldă)
Pentru componenta cu guava
1 fruct de guava copt, dar ferm (aproximativ 120 g), spălat și tăiat în bucăți mari
2 linguri de suc proaspăt de lime (aproximativ 30–40 ml)
½ linguriță de coajă de lime (opțional)
Pentru finalizare (opțional)
1 linguriță de miere crudă sau îndulcitorul preferat
Un praf mic de sare de mare
Frunze proaspete de mentă sau felii de lime, pentru decor
Instrucțiuni
Pasul 1: Prepararea decoctului de cuișoare
Într-o cratiță mică din oțel inoxidabil, combină 500 ml de apă filtrată cu 10–12 cuișoare întregi. Dacă folosești ghimbir, adaugă-l acum. Pune cratița la foc mediu-mare și adu amestecul la punctul de fierbere (clocot). Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 3–4 minute. Odată ce începe să fiarbă,
Continuare pe pagina următoare
