Ingrediente necesare
Pentru 3-4 borcane de compot (aproximativ 800 ml fiecare):
1,5 kg gutui (fructe bine coapte, galbene și parfumate) 
1 litru de apă 
250 – 300 g zahăr (în funcție de cât de dulci sunt fructele sau de preferințe) 
Sucul de la 1/2 lămâie (previne oxidarea fructelor) 
1 baton de scorțișoară sau 1 plic de zahăr vanilat (opțional, pentru aromă) 
Mod de preparare pas cu pas
Step 1: Pregătirea fructelor 
Spală bine gutuile pentru a îndepărta puful caracteristic de pe coajă. Tundele în jumătăți sau sferturi, curăță-le de cotor și de părțile tari din mijloc. Tunderea cojii este opțională — coaja oferă un plus de aromă și o culoare superbă siropului!Ghiduri natură
Continuare pe pagina următoare
