Pașii pentru conservarea roșiilor
1. Spală roșiile: Începe prin a spăla bine roșiile sub un jet de apă rece pentru a îndepărta orice impuritate.
2. Îndepărtează cotoarele: Taie cotoarele roșiilor cu un cuțit ascuțit.
3. Fierbe roșiile: Pune roșiile într-o oală cu apă clocotită timp de 2-3 minute. Acest proces va ajuta la îndepărtarea pieliței.
4. Răcește roșiile: După fierbere, transferă roșiile într-un bol cu apă rece pentru a opri procesul de gătire.
5. Păstrează roșiile: După ce s-au răcit, poți să le pui în borcane sterilizate, adăugând sare după gust, dacă dorești.
6. Sigilează borcanele: Asigură-te că borcanele sunt bine sigilate pentru a preveni intrarea aerului.
Timpul de preparare și gătire
Timpul total de preparare pentru conservarea roșiilor este de aproximativ 20 de minute, urmat de un timp de gătire de 1 oră. După ce ai terminat, lasă borcanele să se odihnească timp de 10 ore pentru a se sigila corect.
Continuare pe pagina următoare
