Un desert ușor, servit într-un pahar, care combină gustul fructat al zmeurelor cu cremozitatea unui strat de mascarpone.
Ingrediente (pentru aproximativ 4 porții):
200 g zmeură (proaspătă sau congelată),
250 g mascarpone
, 250 g fromage blanc (40% grăsimi),
300 g frișcă,
2 linguri zahăr
, 4 linguri zahăr pudră
Pentru garnituri: nucă de cocos rasă sau ciocolată albă rasă.
Instrucțiuni:
Rețeta continuă pe pagina următoare.
Pregătirea zmeurei:
Pune zmeura congelată într-o cratiță, adaugă 2 linguri de zahăr și încălzește până când zahărul se dizolvă.
Pasează amestecul, strecoară-l și împarte-l între două boluri.
Poți de asemenea să pasezi zmeură proaspătă cu zahăr și să continui conform instrucțiunilor.
Prepararea cremei:
Bate smântâna până devine tare și încorporează 1 lingură de zahăr pudră.
Scurge mascarpone-ul și fromage-ul blanc, apoi amestecă-le într-un bol cu 3 linguri de zahăr pudră până devin fine.
Îndoaie ușor frișca.
Montare:
Continuare pe pagina următoare
