2. Asamblarea prăjiturii:
Tapetează o tavă cu hârtie de copt și unge-o cu puțin unt.
Întinde aluatul în tavă într-un strat uniform.
Taie piersicile sau caisele în jumătăți și așază-le pe aluat, cu partea tăiată în jos.
3. Prepararea cremei:
Amestecă brânza, oul, vanilia, zahărul și smântâna.
Mixează până obții o cremă fină și pufoasă.
Toarnă crema peste stratul de piersici, întinzând-o uniform.
4. Pesmetul crocant:
Într-un castron, combină făina, zahărul și untul rece, sfărâmând amestecul până obții o textură de firimituri.
Presară pesmetul peste stratul de cremă.
5. Coacerea:
Preîncălzește cuptorul la 170°C.
Coace prăjitura timp de 1 oră, până devine aurie și fermă la atingere.
Rezultatul:
O prăjitură cu un strat fraged de aluat, piersici suculente, cremă de brânză delicioasă și un topping crocant de pesmet. Perfectă pentru orice moment al zilei! 💛🍰
Pont: Servește-o rece sau la temperatura camerei și bucură-te de fiecare felie.
Continuare pe pagina următoare
