4. Îmbutelierea și vidare ♨️
Scoate frunzele de țelină din oală. Toarnă bulionul clocotit direct în sticlele fierbinți (folosind o pâlnie pentru a nu murdări gâtul sticlei). Închide etanș sticlele cu dopurile/capacele lor.
5. Dunsul uscat (Pătura) 🧺
Așază sticlele pline într-o cutie sau pe o masă și învelește-le bine în prosoape sau pături groase. Lasă-le să se răcească lent timp de 24–48 de ore. Acest proces asigură o vidare perfectă și conservarea fără ingrediente chimice.
💡 Sfaturi Utile & Păstrare
-
🫙 Păstrare: Depozitează sticlele într-un loc răcoros, uscat și întunecat (cămară sau pivniță). Păstrate corect, rezistă cu succes până la 2 ani!
-
🌿 Personalizare: Poți adăuga în oală un ardei kapia roșu pasat pentru o culoare și mai intensă și un gust ușor dulceag.
Ai pregătit vreodată bulion de casă pentru iarnă? Salvează rețeta și spune-ne în comentarii ce trucuri folosești! 👇
Păstrat în sticle de sticlă sterilizate (exact ca în imaginea de prezentare!), bulionul își menține culoarea roșie vibrantă și savoarea proaspătă luni de zile! 🍾
Continuare pe pagina următoare
