Punem agar-agarul hidratat într-o crăticioară și îl încălzim la foc mediu până începe să fiarbă.
Adăugăm dulceața și amestecăm bine. Aducem din nou compoziția la punctul de fierbere, apoi reducem focul. Amestecăm încă 2–3 minute.
Pregătim forma pentru marmeladă: tapetăm o tavă obișnuită cu folie alimentară pe interior. Turnăm amestecul de dulceață și agar-agar în formă.
Continuare pe pagina următoare
