Preparare:
Curățați ceapa și tăiați-o felii subțiri, de preferință folosind o mandolină sau un cuțit.
Clătiți fileurile de pui și uscați-le prin tamponare. Încălziți 1-2 linguri de ulei într-o tigaie și rumeniți rapid puiul pe ambele părți.
Condimentați cu sare, piper alb și boia de ardei. Scoateți puiul din tigaie și dați-l deoparte.
Încălziți 2 linguri de ulei în aceeași tigaie. Căliți ceapa timp de 15-20 de minute, amestecând ocazional. Condimentați cu sare și piper și presărați cu făină.
Adăugați 125 ml de apă și smântâna. Turnați supa și aduceți sosul la fierbere. Condimentați cu sare și piper.
Așezați fileurile de pui într-o tavă de copt unsă cu unt și turnați peste ele sosul cremos de ceapă.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200°C (cu ventilator) sau 175°C (cu convecție) timp de 25-30 de minute.
Clătiți și tocați mărunt pătrunjelul. Presărați peste preparat înainte de servire.
Acest preparat este deosebit de delicios cu tagliatelle, dar este delicios și cu orez.
Poftă bună!🍗🧅🥣
Continuare pe pagina următoare
