🥣 Mod de preparare pas cu pas

Pasul 1: Pregătirea ingredientelor 🧄🍋

1. Curăță cățeii de usturoi și spală bine verdeața proaspătă (pătrunjelul).
2. Stoarce zeama de la jumătatea de lămâie.

Pasul 2: Emulsionarea la blender 🌪️

1. Într-un blender sau într-un pahar înalt pentru blenderul vertical, adaugă oul (sau maioneza), muștarul Dijon, usturoiul, zeama de lămâie, sarea și piperul.
2. Mixează timp de câteva secunde până când usturoiul este complet mărunțit.
3. Turnă uleiul de măsline în fir subțire, continuând să mixezi continuu, până când sosul prinde o consistență cremoasă și omogenă.

Pasul 3: Finisarea aromelor 🌿🧀

1. Adaugă frunzele de pătrunjel proaspăt, parmezanul ras și fulgii de ardei iute (dacă folosești).
2. Pulsează de 2-3 ori la blender pentru a toca fin verdeața fără a o transforma complet în piure (astfel sosul va avea bucățele fine de verdeață vizibile, exact ca în imagine).
   

   Continuare pe pagina următoare

   « Anterior Următorul »