Pentru a prepara clătitele, bateți mai întâi ouăle cu un mixer.
Apoi adăugați sarea.
Adăugați laptele și sifonul alternativ cu făina.
În final, adăugați uleiul și puțină drojdie.
Apoi amestecați până nu mai rămân cocoloașe.
Lăsați să se odihnească 15 minute.
Ungeți tigaia cu ulei.
Când s-a încins, adăugați o lingură mică de aluat de clătite, astfel încât să umple fundul tăvii.
Coaceți timp de 1-2 minute.
Apoi, folosiți o spatulă pentru prăjituri pentru a desprinde marginile și a forma un cerc.
Întoarceți-l cu grijă sub aluat.
Prăjiți cealaltă parte doar o jumătate de minut.
Așezați-l pe o farfurie plată.
Umpleți clătitele finite după preferințe.
Chiar și servite cu Nutella, gem sau zahăr cu scorțișoară, sunt delicioase.
Eu folosesc drojdie uscată, dar soacra mea a folosit și drojdie proaspătă.
Vă dorim poftă bună!
Continuare pe pagina următoare
