Timp de secole, oamenii s-au bazat pe alimente naturale pentru a-și susține sănătatea. Două ingrediente care ocupă un loc special în multe culturi sunt usturoiul și mierea. Ambele sunt apreciate nu doar în bucătărie, ci au fost folosite și ca remedii tradiționale casnice de generații întregi. Usturoiul este cunoscut pentru aroma sa intensă și compușii vegetali valoroși, în timp ce mierea este apreciată pentru dulceața sa naturală și proprietățile sale versatile.
Combinația de usturoi și miere este adesea recomandată ca remediu casnic fortifiant. Mulți oameni îl iau pe stomacul gol, dimineața, pentru a-și promova bunăstarea generală. Deși studiile științifice au investigat unele proprietăți pozitive ale ingredientelor individuale, afirmațiile exagerate despre sănătate ar trebui evitate. Usturoiul și mierea pot fi un adaos util la o dietă echilibrată, dar nu înlocuiesc tratamentul medical sau un stil de viață sănătos.
Acest ghid cuprinzător vă va spune cum să preparați amestecul, cum este utilizat în mod tradițional, ce proprietăți au usturoiul și mierea, ce descoperiri științifice există și la ce ar trebui să fiți atenți atunci când îl utilizați.
De ce sunt atât de des combinate usturoiul și mierea?
Usturoiul și mierea erau deja folosite în civilizațiile antice din Egipt, Grecia și China. Ambele alimente conțin numeroase ingrediente naturale cunoscute pentru proprietățile lor nutritive.
Usturoiul conține compuși vegetali care conțin sulf, vitamine și minerale. Alicina, care se eliberează atunci când usturoiul proaspăt este tăiat sau zdrobit, este deosebit de bine cunoscută.
Mierea, la rândul ei, oferă zaharuri naturale, enzime, cantități mici de vitamine și minerale, precum și diverși compuși antioxidanți din plante.
Împreună, ele formează un amestec care a fost folosit în multe gospodării de generații întregi.
Rețetă: Usturoi cu miere
Ingrediente
- 7 căței de usturoi proaspeți
- 7 linguri de miere naturală
- 1 borcan de sticlă curat cu capac cu filet
pregătire
Mai întâi, curățați cățeii de usturoi.
Tăiați-le felii subțiri sau apăsați-le ușor cu un cuțit. Acest lucru stimulează formarea alicinei.
Apoi puneți usturoiul în pahar.
Toarnă mierea peste usturoi până când toate bucățile sunt complet acoperite.
Închideți cu grijă borcanul.
Lăsați amestecul la infuzat timp de cel puțin 24 de ore într-un loc răcoros și întunecat.
Mulți oameni preferă o perioadă de infuzare de câteva zile, deoarece acest lucru permite gustului și aromei să se dezvolte în continuare.
Utilizare tradițională
În medicina populară, se recomandă adesea ca
- să luați o linguriță mică din amestec dimineața
- Apoi așteptați aproximativ 15-20 de minute până la micul dejun.
Cu toate acestea, nu există suficiente dovezi științifice care să susțină utilizarea acestui amestec ca agent preventiv sau curativ. Cei care doresc să îl utilizeze ar trebui să îl considere ca parte a unei diete sănătoase generale.
Dacă doriți să continuați, faceți clic pe butonul „Următorul” de mai jos
Ce nutrienți oferă usturoiul?
Usturoiul conține, printre altele:
- Vitamina B1
- Vitamina B6
- Vitamina C
- Potasiu
- Fosfor
- Seleniu
- Mangan
În plus, conține substanțe vegetale care conțin sulf, care fac obiectul a numeroase studii științifice.
Ce ingrediente conține mierea?
Mierea naturală oferă, printre altele:
- Fructoză
- glucoză
- Enzimă
- Aminoacizi
- Antioxidanți
- Potasiu
- Magneziu
- calciu
- Fier în cantități mici
Totuși, mierea constă în principal din zahăr și, prin urmare, ar trebui consumată doar cu moderație.
Posibile proprietăți ale usturoiului
Studiile științifice sugerează că usturoiul posedă diverse proprietăți biologice.
Efect antioxidant
Usturoiul conține substanțe care pot proteja celulele de stresul oxidativ.
Sănătatea cardiovasculară
Unele studii arată că un consum regulat de usturoi poate contribui într-o mică măsură la scăderea tensiunii arteriale și a anumitor niveluri de lipide din sânge. Cu toate acestea, efectul este de obicei moderat și nu înlocuiește tratamentul medical.
Proprietăți antimicrobiene
În laborator, alicina prezintă activitate împotriva diferitelor bacterii, fungi și alte microorganisme. Nu este complet clar dacă aceste rezultate se aplică și la oameni în aceeași măsură.
Susținerea unei diete echilibrate
Usturoiul contribuie la diversitatea aromelor unei diete sănătoase și oferă compuși vegetali valoroși.
Posibile proprietăți ale mierii
Calmant pentru gât și faringe
Mierea poate calma plăcut un gât iritat și este frecvent utilizată în cazul răcelilor.
Antioxidanți
În funcție de soi, mierea conține cantități diferite de compuși antioxidanți din plante.
Sursă naturală de energie
Mierea oferă energie ușor disponibilă datorită zaharurilor sale naturale.
Proprietăți prebiotice
Unele componente ale mierii pot servi drept hrană pentru bacteriile intestinale benefice.
Avantajele menționate frecvent
Mulți oameni raportează schimbări pozitive după o utilizare regulată. Cu toate acestea, nu toate aceste afirmații sunt dovedite științific.
Usturoiul și mierea sunt asociate în mod tradițional cu următoarele proprietăți:
- Sprijinirea sistemului imunitar
- Contribuția la o dietă echilibrată
- Promovarea unei flore intestinale diverse
- Susținerea sănătății cardiovasculare
- Aport de antioxidanți
- Sursă naturală de energie
- Îngrijirea gâtului și a faringelui
- Susținerea unei diete sănătoase
Poate amestecul să vindece boli?
Nu.
Usturoiul și mierea sunt alimente, nu medicamente.
O resto si pe aver rig
Continuare pe pagina următoare
