Elaborare
Încălziți laptele timp de 15 minute, fără a-l lăsa să fiarbă.
Adăugați treptat iaurtul, amestecați, apoi adăugați sucul de lămâie și sarea.
Luați de pe foc și lăsați să stea trei ore în vasul blenderului.
În acest timp, veți vedea zerul separat de restul amestecului (lichid galben).
Cottage Cheese
După ce a trecut timpul, așezați tifonul peste oală ca pe o strecurătoare și turnați amestecul prin el pentru a permite zerului să se scurgă.
Aplicați presiune asupra amestecului și puneți iaurtul în interiorul formei, apăsând ferm și aplicând o mică greutate deasupra.
Refrigerati timp de 30 de minute și apăsați din nou pentru a îndepărta orice lichid rămas.
În cele din urmă, scoateți tifonul și refrigerați timp de cel puțin 10 ore înainte de consum.
Alternativ, în timpul preparării, puteți adăuga ierburi aromatice sau orice alt ingredient la alegere pentru a da brânzei o aromă distinctă.
Nu credeți că este o rețetă ușoară și delicioasă? Nu există nimic mai bun decât să pregătim propriile noastre produse de casă pentru a încânta familia.
Continuare pe pagina următoare
