Ai împărtășit o rețetă clasică și îndrăgită care stă la baza gătitului delicios acasă: rapidă, plină de savoare și iubită de toată lumea. Entuziasmul tău e molipsitor! Să rafinăm și să îmbunătățim această rețetă până când devine un ghid de nădejde, cu câteva ajustări aprobate de bucătari pentru a maximiza gustul și textura. Pui cu glazură de miere: mâncarea supremă într-o singură tigaie Pregătire: 15 min | Gătire: 15 min | Porții: 3-4 Ingrediente Pentru pui și marinadă: 650-700 g pulpe dezosate și fără piele, tăiate în fâșii sau bucăți de 2,5 cm 1 lingură ulei neutru (avocado, rapiță sau vegetal) 1 lingură sos de soia (pentru marinadă) 2 lingurițe amidon de porumb (Maizena) Piper negru, după gust Pentru glazură: 1/3 cană miere (ideal, nu foarte procesată) 1/3 cană sos de soia (folosiți cu conținut redus de sare dacă sunteți sensibil la sare) 3 linguri oțet de orez (sau oțet de mere) 4 căței de usturoi, tocați fin 1 lingură ghimbir proaspăt ras 1 linguriță ulei de susan prăjit (esențial pentru profunzimea gustului) 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu (opțional, pentru iuțeală) 1 lingură amidon de porumb amestecat cu 2 linguri apă rece (pastă) Pentru servit: Orez jasmine aburit Ceapă verde feliată Semințe de susan prăjite Broccoli aburit sau sugar snaps
Continuare pe pagina următoare
