Sfecla roșie este recunoscută din cele mai vechi timpuri drept un adevărat aliment-minune. Bogată în betaină, fier, antioxidanți, vitamine (A, C, din complexul B) și fibre, sfecla ajută la curățarea sângelui, sprijină activitatea ficatului, stimulează tranzitul intestinal și ajută la menținerea sănătății ochilor.
Această supă/borș cald de sfeclă roșie tăiată cubulețe (exact ca în bolul din imaginea de prezentare!) este extrem de gustoasă, hrănitoare și ușor de digerat! 
Informații Rețetă
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de fierbere: 35 – 40 minute
Dificultate: Foarte ușoară
Cantitate: 4-6 porții
Ingrediente (Conform imaginii! 
)
2-3 sfecle roșii medii (curățate și tăiate cubulețe mici)
2 morcovi medii (dați pe răzătoare sau tăiați cubulețe)
1 ceapă mare (tocată mărunt)
3-4 căței de usturoi (zdrobiți sau tocați)
1 cartof sau 1 rădăcină de țelină (opțional, pentru consistență)
1,5 litri apă sau supă de legume
Sucul de la 1 lămâie (sau 250 ml borș natural, pentru gust ușor acrișor)
2 linguri ulei de măsline
Mărar și pătrunjel proaspăt tocat
Sare și piper după gust
Mod de Preparare Pas cu Pas
Continuare pe pagina următoare
