de cereale crocante din orez (stil Rice Krispies, fără gluten, dacă este necesar)
SAU
2 1/2 căni de nuci pecan prăjite și tocate sau migdale (unguentul tău preferat, asemănător pralinei!)
SAU
Un amestec din ambele (1 1/4 căni din fiecare – foarte recomandat!)
Pentru topping de ciocolată
1 cană (170 g) bucăți de ciocolată semidulce sau neagră
1 lingură de ulei de cocos sau unt nesărat (pentru o compoziție topită, netedă și lucioasă)
Sare de mare fulgi (Maldon sau fleur de sel – dragostea ta pentru echilibrul îndrăzneț – da!)
Sfat de la profesionist: Prăjiți nucile într-o tigaie uscată timp de 3-5 minute, până când devin parfumate – dați-le la frigider înainte de utilizare. Cereale furate? Renunțați la ele – proaspete = batoane crocante.
Instrucțiuni pas cu pas
1. Preparați baza de caramel
→ Într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați laptele condensat, 1 1/2 căni de chipsuri de ciocolată și untul.
Continuare pe pagina următoare
