Încălziți la microunde la putere medie (50%) la intervale de 30 de secunde, amestecând bine între intervale, până când compoziția devine netedă și lucioasă (~1,5-2 minute în total).
Nu te grăbi – focul mare va coagula laptele!
Alternativă la cogenerare (modul bunicii mele):
Se topește într-un bain-marie la foc mic, amestecând constant, timp de 4-5 minute. Se ia de pe foc înainte să fiarbă.
2. Vik i Crunchen
→ Amestecați ușor cerealele sau nucile până când fiecare bucată este acoperită – fără pete uscate!
→ Amestecul va fi gros, strălucitor și parfumat – ca un aluat cald de caramel.
3. Apăsați și setați
→ Tapetați o tavă de 20×20 cm cu hârtie de copt, lăsând o suprafață care să iasă pe ambele laturi (pentru o ridicare ușoară!).
→ Turnați amestecul în tigaie.
→ Apăsați ferm și uniform cu:
• Partea din spate a unei cești de măsurat unse cu unsă sau
• O spatulă unsă cu ulei sau
• Mâini
