Ceafă de porc fragedă la cuptor – trucul secret care o face să se topească în gură

SFATURI UTILE

✔ Poți marina carnea cu o zi înainte, în condimente și puțin ulei – va deveni și mai fragedă.
✔ Pentru un gust mai intens, adaugă puțin vin alb sau bere în tavă, în timpul coacerii.
✔ Înlocuiește ceafa cu mușchi sau pulpă de porc pentru o variantă mai slab