În post, când dorim să mâncăm ceva gustos, hrănitor și sățios, chifteluțele de post sunt o alegere ideală. Rețeta autentică de la mânăstire, pe care o vei descoperi mai jos, este simplă, dar surprinzător de delicioasă. Călugării știu cel mai bine cum să prepare mâncăruri de post pline de savoare și nutrienți, iar această rețetă nu face excepție.
Ingrediente:
2 cartofi mari
1 morcov
1 ceapă mare
2 căței de usturoi
200 g ciuperci champignon
100 g pesmet
50 g făină
1 legătură de pătrunjel
1 linguriță cimbru uscat
1 linguriță boia dulce
Sare și piper după gust
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Pregătirea legumelor: Se curăță cartofii, morcovul, ceapa și usturoiul. Cartofii și morcovul se dau pe răzătoarea mică, iar ceapa și usturoiul se toacă foarte mărunt.
Călirea ingredientelor: Se pun ciupercile tocate într-o tigaie încinsă, fără ulei, și se lasă să elimine apa. Apoi se adaugă o
