Nu este nevoie să cumpărați ingrediente exotice. Baza este dovlecelul, iar gălbenușul de ou conferă amestecului o textură mai bogată.
Cumpără Lactate
Puteți condimenta sosul cu usturoi, suc de lămâie, ierburi proaspete, piper negru sau puțin iaurt natural.
În acest fel, poți crea o aromă ușor diferită de fiecare dată.
Ingrediente
Pentru aproximativ 4-6 porții veți avea nevoie de:
3 dovlecei de mărime medie;
1 gălbenuș de ou;
1 cățel mic de usturoi;
1–2 lingurițe de suc de lămâie;
1 lingură de iaurt natural sau cremă de brânză – opțional;
sare după gust;
piper
negru după gust;
puțin mărar, pătrunjel sau alte ierburi aromatice preferate.
Dacă doriți o aromă mai bogată, puteți adăuga o linguriță de muștar sau puțină brânză tare rasă.
Oferte GPL
1. Pregătiți dovleceii
Spălați bine dovleceii.
Descoperiți mai multe
ouăle
Eggs
pastă
Dacă pielea lor este tânără și subțire, nu este nevoie să le curățați de coajă. Tăiați dovleceii în cuburi mici sau felii subțiri.
Cu cât bucățile sunt mai mici, cu atât se vor înmuia mai repede.
Puneți dovleceii într-o tigaie cu puțină apă.
Aici constă unul dintre trucurile acestei rețete – nu trebuie să îneci legumele în ulei.
Descoperă Rețete
Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mediu.
Dovlecelul va elibera mult lichid de la sine, așa că va fi nevoie doar de puțină apă suplimentară dacă tigaia începe să se usuce.
2. Condimentează-l
Când dovlecelul începe să se înmoaie, adăugați usturoiul tocat mărunt.
Adăugați puțină sare
Continuare pe pagina următoare
