Pentru a începe, alege frunzele de varză mari, fragede și suculente. Acestea sunt ideale pentru a fi folosite în sarmale. Desprinde frunzele de pe căpățână și, dacă observi nervuri groase la bază, subțiază-le ușor cu un cuțit. Această tehnică va face frunzele mai elastice, facilitând rularea lor.
Continuare pe pagina următoare
