🛒 Ingrediente
-
🥩 500 g carne tocată de vită (sau amestec de vită și porc)
-
🥓 100 g pancetta sau afumătură fină (tăiată cubulețe mici)
-
🥕 1 morcov mare (tocat foarte fin)
-
🧅 1 ceapă galbenă medie (tocată fin)
-
🥬 1 tijă de țelină apio (tocată fin)
-
🥛 150 ml lapte dulce integral (Ingredientul Secret!)
-
🍷 150 ml vin roșu sau alb sec
-
🍅 400 g passata de roșii (sau roșii tocate la conservă)
-
🍅 2 linguri pastă de tomate
-
🛢️ 3 linguri ulei de măsline extravirgin
-
🧂 Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust)
-
🌿 1 foaie de dafin (opțional)
Continuare pe pagina următoare
