Prezentare Generală
-
Timp de Pregătire: 10 minute
-
Timp de Gătire: 15–20 minute
-
Timp Total: ~30 minute
-
Porții: 4 persoane
Ingrediente
-
600–700 g file de merluciu (sau cod, șalău, alt pește alb, proaspăt sau decongelat și bine scurs)
-
2 cepe mari (tăiate pește sau solzișori subțiri)
-
200 g smântână fermentată (cu min. 20% grăsime) sau smântână lichidă pentru gătit
-
40 g unt de calitate (cu min. 80% grăsime)
-
2 linguri ulei vegetal sau ulei de măsline
-
2 căței de usturoi (zdrobiți fin sau tocați mărunt)
-
Sucul de la 1/2 lămâie
-
Sare, piper negru măcinat și un praf de boia dulce/iute, după gust
-
Pătrunjel sau mărar proaspăt tocat (pentru presărat la final)
Continuare pe pagina următoare
