Dacă îți dorești un desert de post aromat și fraged, această prăjitură cu foi cu bulion și două creme este o alegere foarte bună. Combinația dintre crema proaspătă de lămâie și cea intensă de caramel oferă un contrast delicios, iar foile capătă o textură plăcută după ce prăjitura este lăsată câteva ore la rece.
Este o rețetă pregătită din ingrediente simple și accesibile, potrivită atât în perioada postului, cât și atunci când vrei un desert fără ouă și lapte. Pentru coacerea foilor se folosește o tavă de aproximativ 22 x 30 cm.
PUBLICITATE
Ingrediente
Pentru foi
- 10 linguri de apă
- 10 linguri de ulei
- 10 linguri de zahăr tos fin
- 3 linguri de pastă de tomate
- 1 linguriță de bicarbonat
- 500-550 grame de făină albă
- 1 praf de sare
- 1 linguriță de apă de flori de portocal
- ulei pentru uns tava de copt
Pentru crema de lămâie
- 500 ml de apă
- 200 grame de zahăr tos
- 125 grame de griș
- 125 grame de margarină
- coaja de la o lămâie
- zeama de la o lămâie
- 1 praf de sare
Pentru crema de caramel
- 500 ml de apă
- 200 grame de zahăr tos
- 125 grame de griș
- 125 grame de margarină
- esență de vanilie (opțional)
- 1 praf de sare
Pentru următoarea zodie, apasă pe butonul „Următorul” de sub reclamă!
PUBLICITATE
