O jumătate de linguriță poate fi suficientă
Pentru această metodă nu ai nevoie de o cantitate mare. La aproximativ doi litri de apă, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu este de ajuns.
PUBLICITATE
Bicarbonatul face apa ușor alcalină. Un pH mai ridicat poate ajuta membrana subțire de sub coajă să se desprindă mai ușor de albuș, astfel încât, la curățat, coaja nu mai rămâne lipită de ou.
Nu are rost să exagerezi însă. Mai mult bicarbonat nu înseamnă neapărat ouă mai ușor de curățat, iar o cantitate prea mare poate schimba și gustul ouălor.
Mai jos găsești pașii care fac cu adevărat diferența, de la momentul în care pui ouăle în apă până la răcirea lor.
Continuare pe pagina următoare
