Cum se prepară?
Tăiați fileul de pui în felii subțiri și bateți-le ușor cu un ciocan. Condimentați carnea cu sare, piper și mirodeniile preferate pe ambele părți pentru a-i oferi o aromă deosebită.
Pentru umplutură, amestecați într-un bol brânza feta mărunțită cu prunele uscate tocate mărunt, usturoiul zdrobit și untul moale până obțineți o compoziție omogenă și cremoasă.
Puneți câte o lingură de umplutură pe fiecare felie de carne și rulați strâns. Treceți fiecare rulou prin făină, apoi prin smântână (sau ou bătut) și la final prin pesmet pentru o crustă crocantă.
Așezați rulourile într-o tavă de copt unsă cu ulei vegetal. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 35-40 de minute, până când se rumenesc frumos și devin aurii.
Continuare pe pagina următoare
