Usturoiul murat în oțet este o delicatesă care aduce un plus de savoare oricărei mese. This rețetă simplă, pe care o prepar anual, combină gustul intens al usturoiului cu picantul ardeiului iute, rezultând un preparat delicios. Urmează pașii din rețetă și vei obține 10 borcane de 250 ml de usturoi murat, perfect pentru a fi savurat în sezonul rece.
Ingrediente necesar pentru usturoiul murat
Pentru a pregăti această rețetă, vei avea nevoie de următorul ingrediente:
40 de căpățâni de usturoi
10 ardei iuți mici
Câteva boabe de muștar
Cuisoare
frunzi de dafin
Ingredient pentru marinadă
250 ml apă 10%
1,25 litri de apă
1 lingură sare grunjoasă
100 gr zahar
Mod de preparare a usturoiului murat
Primul pas este să decojești cățeii de usturoi și să îi așezi în borcanele bine spălate. Taie ardeii iuți și adaugă-i în borcane, punând câte un ardei în fiecare recipient.
Adaugă în fiecare borcan 2-3 cuisoare, o frunză de dafin și câteva boabe de muștar. Acum este momentul să pregătești marinada: într-o cratiță încăpătoare, pune la fiert apa, oțetul, zahărul și sarea.
10Lasă cum să dea în clocot, apoi ia-o de pe foc și las-o să se răcească timp de aproximativ 10 minute.
Continuare pe pagina următoare
