De asemenea, trebuie acordată o atenție sporită atunci când pregătești mâncare pentru persoane mai vulnerabile la bolile de origine alimentară — cum ar fi femeile însărcinate, copiii mici, persoanele în vârstă sau cele cu un sistem imunitar slăbit.
Dacă nu ești sigur, este…
Este mai bine să eviți consumul de carne care pare suspectă, decât să riști o toxiinfecție alimentară.
Așadar, ar trebui să arunci carnea de pui care a stat la congelator timp de doi ani?
Răspunsul depinde, în primul rând, de modul în care a fost depozitată.
Un pui întreg, păstrat constant la o temperatură de -18 °C sau mai scăzută, ar putea fi încă sigur pentru consum, chiar dacă a stat în congelator o perioadă foarte lungă de timp.
Continuare pe pagina următoare
