Împarte aluatul în 3 porții pentru a fi mai ușor de lucrat. Întinde prima porție pe suprafață ușor făinată, la grosime de circa 3-4 mm 
Taie cercuri cu o formă rotundă de aproximativ 6-7 cm diametru.
Pe fiecare cerc de aluat pune în mijloc o linguriță generoasă de umplutură (nucă, mac sau gem) 
Rulează cercul de la un capăt spre celălalt, ca pe o mini-plăcintă, apoi îndoaie capetele spre interior formând un cornuleț. Apasă ușor marginile să se lipească.
Așază cornulețele pe tavă căptușită cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele 
Repetă procedeul cu restul aluatului și umpluturilor.
Coace la 170-175 grade Celsius (cu ventilație sau sus-jos) timp de 12-15 minute, până devin ușor aurii pe margini 
Nu le lăsa să se rumenească prea tare — trebuie să rămână deschise la culoare.
Imediat ce le scoti din cuptor, cât sunt încă fierbinți, tăvălește cornulețele prin zahăr pudră din belșug 
Poți pune zahărul și cornulețele într-un vas cu capac și să le clătești ușor pentru acoperire uniformă.