Ingrediente Necesare
Așa cum se observă în imaginea apetisantă:
Ingrediente principale:
-
4-6 pulpe superioare de pui (cu piele și os, pentru suculență maximă)
-
800 g cartofi (curățați și tăiați în felii/feliuțe mari) -
8-10 șalote (ceapă eșalotă) (curățate și lăsate întregi sau tăiate în jumătate) -
4-5 căței de usturoi (necurățați, zdrobiți ușor)
Pentru marinadă și condimente:
-
3-4 linguri ulei de măsline de calitate
-
20 g unt (tăiat cubulețe mici, presărat în tavă) -
2 linguri zeamă de lămâie -
1 linguriță cimbru uscat sau oregano -
1 linguriță boia dulce sau afumată (pentru acea culoare rumenă spectaculoasă) -
Rozmarin proaspăt și pătrunjel tocat (pentru decor) -
Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust)Continuare pe pagina următoare
