Persoanele cu reflux, gastrită sau sensibilitate la alimente acide pot prefera să prepare rețeta fără lămâie.
💧 E mai bună apa din sos decât să mănânci fructele?
Nu există dovezi solide că apa în care au fost înmuiate curmalele oferă avantaje extraordinare în comparație cu fructul în sine.
În timpul hidratării, unele componente solubile pot trece în apă. Cu toate acestea, o mare parte din fibre rămâne în curmale .
Prin urmare, dacă scopul este de a profita de fibre, este mai logic să consumi fructele rehidratate în loc să bei doar lichidul și să arunci fructele.
⚠️ Un detaliu important: curmalele conțin și zahăr.
Deși sunt fructe nutritive, curmalele au o concentrație relativ mare de zaharuri naturale.
Asta nu înseamnă că trebuie eliminate din dietă, dar cantitatea contează.
Persoanele cu diabet zaharat sau care trebuie
să își controleze aportul de carbohidrați ar trebui să includă curmalele în planul lor alimentar. În plus, mărimea și varietatea curmalelor fac diferența: unele sunt considerabil mai mari decât altele.
Două porții ar putea fi o porție rezonabilă pentru unii oameni, dar nu există o cantitate universal potrivită pentru toată lumea .
Cui ar trebui să i se acorde o atenție specială?
Este recomandabil să individualizați consumul dacă aveți diabet, urmați o dietă cu control strict al carbohidraților, aveți probleme gastrointestinale sau sunteți predispus la gaze și distensie abdominală.
Continuare pe pagina următoare
