Nivelul 8: Bine făcută („well done”), cu interiorul de culoare maro deschis.
La nivelul opt, friptura este:
Aproape complet gătită, iar interiorul este, în general, maro sau maro-cenușiu, fără nicio urmă vizibilă de roz.
Textura devine mai fermă, iar carnea poate fi mai puțin suculentă decât în cazul unui timp de gătire mai scurt.
Continuare pe pagina următoare
