în acest moment. Amestecă bine și lasă să fiarbă încă 5-10 minute, până când gemul se îngroașă vizibil. O picătură pusă pe o farfurie rece nu se va întinde imediat, ceea ce indică faptul că este gata.
Îmbutelierea gemului
După ce gemul a atins consistența dorită, stinge focul. Toarnă gemul fierbinte în borcane mici de sticlă, care au fost sterilizate și uscate. Închide imediat borcanele cu capace curate, întoarce-le cu gura în jos și acoperă-le cu un prosop gros până se răcesc complet. Acest proces va crea un vid, ajutând la conservarea gemului.
Păstrează borcanele într-un loc răcoros și întunecos. Odată deschis un borcan, ține-l la frigider și consumă-l în termen de 2-3 săptămâni.
Concluzie
Prepararea gemului de prune acasă nu este doar o modalitate excelentă de a conserva fructele de sezon, ci și o activitate plăcută care poate aduce bucurie întregii familii. Cu această rețetă simplă, vei putea savura
Continuare pe pagina următoare
